５・６年生 食育「伝統的な食文化」

 栄養教諭の指導により、伝統的な食文化について学習しました。最初におせち料理のお話からスタートし、島根県の伝統的な料理について学習しました。食のノートには、奥出雲町の欄には、笹巻が写真で紹介してありました。島根県は、東西に長く地域ごとに特色のある料理があることが分かりました。少子高齢化が進む中、昔からずっと伝わってきた食文化も今後残しておきたいものの一つであると強く思いました。